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Asturias volverá a celebrar San Xurde con libros y roscas

Asturias volverá a celebrar San Xurde con libros y roscas

El emblema gastronómico se ofrece en dos versiones: la salada, a base de pan escamado relleno de chorizo, y la dulce, tipo brioche, con cobertura de nuez y 'escamas de cuélebe'

E. C.