• Cómo hacer kéfir en casa

    Está en la lista de los llamados «alimentos funcionales», es barato y nada complicado de conseguir. El kéfir puede ser uno de los mejores aliados para la salud por muchos motivos

    PILAR FONSECA |
  • ¿Cuál es la mejor leche de fórmula para bebés?

    Las fórmulas infantiles juegan un papel fundamental cuando no es posible la lactancia materna o esta es insuficiente

    Carmen Martínez Graciá, Catedrática de Universidad. Nutrición y Bromatología. Universidad de Murcia, Universidad de Murcia | y Carmen Frontela Saseta | Profesora Titular de Nutrición y Bromatología, Universidad de Murcia |
  • No, el 'vasito de vino' con las comidas tampoco es bueno

    Médicos internistas dicen ahora que las bebidas alcohólicas, por poco que se tomen, elevan el riesgo de sufrir infartos de corazón y cerebrales. El único consejo nutricional válido, según defienden, es «cuanto menos, mejor»

    Fermín Apezteguia |